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噴香黑豆沙酥餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.82K
噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

噴香黑豆沙酥餅,這是一道非常美味的點心。餡餅是中國非常傳統的小吃,豆沙餡是最常見的,黑豆沙味道比較獨特,但是吃起來更香。這個餡餅的皮非常的薄,烤出來十分酥脆,再加上裡面滿滿的豆沙餡,讓人每一口都能吃出滿足感。而且這個特別適合作為下午茶點心。

主料

豬油60
糖 :35
水 :100
麵粉200

輔料

給豆沙餡 :適量

具體步驟

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.油皮油酥分別拌成團包保鮮膜放冰箱冷藏

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.分別分成等分的劑子

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.取一份油皮包住油酥

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.封口向下按扁擀成長形

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.捲起來用保鮮膜蓋住靜置10分鐘

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再次擀成長形

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.捲起來靜置,此步重複2次

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.取一份卷好的面由兩邊向中間按

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.按扁包入適量黑豆沙

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.藉助保鮮膜封口

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第12張

11.封口向下按扁擀成圓形

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第13張

12.排放在鋪有油紙的烤盤中送預熱好的烤箱190度15-20分鐘即可。

噴香黑豆沙酥餅怎麼做好吃又簡單 第14張

13.晾涼即可出層了。

烹飪技巧