準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
2個 輔料
青紅辣椒 :
適量幹辣椒 :
適量 姜 :
適量孜然粉 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
適量芝麻 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備材料:土豆2個,鹽,澱粉.配料:芝麻和孜然粉.b.蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒c.青,紅辣椒切段.
2.步驟1中炸好的薯條拿來待用.
3.鍋內留少許油,燒熱後放入配料b炒香.
4.放入調味料a,浸油炒香.
5.入青紅椒翻炒幾下.
6.倒入炸好的薯條,再放適量鹽,雞精,生抽,少量白糖翻炒入味.
7.調入少量溼澱粉,以中火收汁,讓每根暑條上均勻裹上調味料和芝麻即可出鍋.