自制香菇薯條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 馬鈴薯去皮洗淨後切絲；香菇洗淨用清水浸軟後切絲。

2. 鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後倒入香菇絲；翻炒片刻後加入適量蠔油及清水。

3. 然後加入馬鈴薯絲炒至快熟時蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。