關於蜜豆司康餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蜜豆司康餅酥脆香甜的口感著實吸引了眾多美食愛好者為之折服，而且食材也都是新鮮容易採購的，製作工藝也是非常簡單容易...

“司康餅，傳統英式下午茶必備點心~”食材明細主料低粉（200g）黃油（50g）牛奶（90g）雞蛋（40g）輔料泡打粉（10g）糖粉（30g）葡萄乾（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）司康餅的做法步驟1、將低筋麵粉和泡...

“原味的菠蘿蜜核司康進行到一半，忽然又點亮了鹹司康的路線。對啊，菠蘿蜜核的鹹司康會是個什麼感覺？要不？來個簡簡單單的鹹司康，加點兒蔥就好。特別特別簡單，只不過是在先前的菠蘿蜜核司康中...

“烘焙：烤箱中層，上下火190度，15分鐘左右。”食材明細主料全麥粉（300克）南瓜泥（85克）乳酪粉（20克）輔料泡打粉（6克）蘇打粉（2克）鹽（3克）細砂糖（40克）奶油（50克）烹調油（20克）雞蛋（1枚）奶粉（30克）麥芽糖（2勺）白蘭地（適...

“我做過好幾種不同口味的司康餅，但這一次與前面的不同，是沒有新增雞蛋液的，連表面也沒有刷蛋液，對於吃雞蛋過敏的朋友來說，是一個福音喲。雖然沒有雞蛋液，但是卻添加了軟糯的紅薯塊和香噴噴...

“司康的熱量低於cookie，而且更頂餓，做起來也相對簡單耗時少一些。不過自己做司康主要是為了減壓，工作壓力有點大，於是想烤些東西，就開始嘗試司康餅，做點心，把自己扔在廚房裡額感覺很好。此外...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：50g高粉:：170g輔料蜜豆：40g黃油：60g低粉：80g糖：50g鹽：1g奶油：40g牛奶：40g酵母：4g具體步驟1.酵母溶於溫牛奶中,蛋液打散與...

“這次的司康餅是從孟老師的下午茶裡學來的，簡單易做，大家也可以嘗試一下哦！看看下面的圖片，是不是覺得表面不夠油亮啊，因為最後刷蛋液的步驟我省略了，不想再去打一個蛋了，呵呵呵，是不是偷懶啦...

食材明細主料高筋麵粉（680g）奶粉（30g）黃油（70g）糖（100g）輔料水（270~290ml）酵母（6~10g）食鹽（6g）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋，別的材料全部...

“司康可以當作下午茶的點心。”食材明細主料低筋麵粉（125克）細砂糖（30克）黃油（25克）全蛋液（15ml）牛奶（45ml）輔料鹽（1/4勺）蜜紅豆（20克）泡發粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蜜紅豆司康的做法...

“分享一篇超好吃的蜂蜜肉桂司康。”食材明細主料低筋麵粉（30克）肉桂粉（4克）細砂糖（30克）黃油（30克）蜂蜜（20克）輔料低筋麵粉（200克）肉桂奶油塊（55克）泡打粉（12克）鹽（1/4小匙）細砂糖（30克）黃油（50克）酸奶（60克）...

“今天做一款簡單的蔓越莓蜜豆司康，烤的時候滿屋飄香，烤好後外面酥脆，內裡鬆軟，入口奶香濃郁，酸酸甜甜，酥鬆可口，一塊不夠吃。”食材明細主料低筋麵粉（180克）奶粉（20克）白砂糖（30克）鹽（2克）泡打粉（4克）...

“對於剛接觸烘焙的人來說，麵包製作過程中最令人困惑的就是麵糰狀態，什麼擴充套件階段、完全階段，發酵前發酵後，鬆馳麵糰~~~~，聽到暈頭轉向，不明所以，紛紛打消做麵包的念頭。今天我為大家介紹這個...

“司康是一種快手英式西點，它的製作簡單快捷，零失敗。成品口感鬆軟，配一杯熱牛奶就是一頓美味下午茶啦。”食材明細主料低粉（150克）輔料玉米油（40克）蜜豆（適量）泡打粉（3克）牛奶（45毫升）蛋液（25克）配料...

“司康餅真的好好吃啊！酥軟醇香、可甜可鹹，可以滿足全家老老少少的不同需求，做法也很簡單，可以快速完成。司康（scone）是英式快速麵包的一種，也是英式下午茶不可缺少的點心，它的名字來源於蘇格...

“這個方子是兩個學廚水立方模具的用量。”食材明細主料高筋麵粉（270g）牛奶（125g）輔料雞蛋（一個）白糖（30g）黃油（30g）鹽（3g）酵母（4g）抹茶粉（4g）紫薯粉（4g）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆吐...

“司康餅，下午茶漂亮盤架上的必備款。搞過烘焙的人都知道，最入門、最省事、最不易失敗的麵包，只有司康，沒有之一。參考著名美食達人君之的方子，用酵母冷藏發酵法，而不是一般做司康餅的泡打粉...

““司康”是外來語，也叫“快速麵包”。正宗的做法離不開雞蛋，我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋，還加了豆渣，這個配方有點屬於亂搭，也就是為了消化多餘的豆渣。因為加了豆渣，所以可以選擇...

“以前走過商場，看見好多可愛的小餅模、撻模，總是忍不住手買，也用不了幾次，正所謂新mudhut，三日香，放在抽屜裡安靜地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙，學習過《孟老師的下午茶》，嘗試了她的幾款...

食材明細主料低筋麵粉（200克）高筋麵粉（50克）泡打粉（10克）細砂糖（10克）鹽（3克）黃油（50克）材料B全蛋液（55克）水（25克）蜂蜜（35克）酸奶（50克）橙皮丁（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜂蜜優格司康的做法...

食材明細主料低筋麵粉（250克）輔料細砂糖（30克）鹽（3克）無鋁泡打粉（6克）無鹽黃油（70克）雞蛋（1個）純牛奶（60克）蔓越莓（20克）紅蜜豆（30克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓紅蜜豆司康鬆餅的做法步驟1...

“司康餅是傳統英式下午茶必備的小點心，據說沒有司康餅的下午茶就不是真正的下午茶。這話說起來有點繞，也讓人覺得似乎製作司康餅是一件有點高階而困難的事，其實不然。司康餅的製作超級簡...

“今天和大家分享一個甜甜蜜蜜的太妃司康，製作非常非常簡單，味道卻非常非常美味哦!大魚大肉吃膩的時候，下午茶時間來塊司康配著紅茶，解膩又幸福啊！為啥叫太妃司康呢，因為今天的司康裡面加了...

食材明細主料低粉（200克）細砂糖（30克）輔料鹽（0.5勺）黃油（50克）蛋液（30克）牛奶（80克）蜜豆（適量）泡打粉（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜豆司康的做法步驟1、低粉、泡打粉、鹽混合過篩。2、加...

“前天做了一款新增泡打粉的司康，如果你對泡打粉介意的話，這款酵母版司康一定會讓你吃的更安心的，只不過等待時間長些，沒有泡打粉版司康來的快速。”食材明細主料高粉（150克）輔料酵母（3克）牛奶...