這道家常砂鍋烤紅薯(地瓜) 中的地瓜含有豐富的膳食纖維,多吃這個可以增進腸道的蠕動,有利於消化。而且地瓜味兒香甜口可,乾燒出來的地瓜口感糯糯的,甜甜的,牙口不好的朋友吃這個正好合適。製作方法也是非常的簡單,健康省時,居家必備。
主料
番薯 :3個輔料
錫紙 :2張具體步驟
1.烤紅薯要選擇個頭大小差不多的,這樣可以一起熟。紅薯洗淨備用
2.新砂鍋切勿泡水,直接擦乾淨,放入蒸架
3.把砂鍋擦乾,用兩張夠長的錫紙十字交疊成直筒狀,放在砂鍋裡的烤架上,貼牢砂鍋內壁,頂部包住砂鍋邊沿
4.用煤氣灶藍火燒20-25分鐘左右,具體時間根據紅薯大小,翻一下紅薯的翻面,防止烤焦,再烤20分鐘左右,可以聞到一種小時候窯番薯的味道,就是比窯的紅薯更乾淨,更健康。
5.用煤氣灶藍火燒,用著款鍋 烤紅薯很方便,乾燒幹烤,完全可以很放心
烤好的紅薯