蒜香芥蘭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好所用材料，芥蘭及蒜頭。

2.湯鍋加水煮開，下適量細鹽。

3.將芥蘭下鍋飛水。

4.再熱鍋加油，下芥粒小火爆至出香，再加適量細鹽調味。

5.爆至出香後，將焯好的芥蘭下鍋。

6.翻鍋至均勻掛味即可。

烹飪技巧

小火爆蒜出香，不要太過焦，微微黃色即可。