準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 洋蔥 :
2個 輔料
大蒜 :
2瓣鹽 :
適量糖 :
適量生抽 :
適量味精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.原料:洋蔥,雞蛋各兩個
2.雞蛋打散,洋蔥切片備用
3.油鍋倒油加熱,把打散的雞蛋倒入鍋中,翻炒至熟透撈出備用
4.鍋中再加少許油,放少許蒜蓉爆香
5.倒入洋蔥下去翻炒
6.炒至變軟把炒的雞蛋倒入,(太乾時可加少許開水)
7.加鹽
8.糖少許
9.味精,可放可不放的
10.一點點生抽
11.翻炒至均勻,完全入味即可出鍋
烹飪技巧
洋蔥一定要炒至軟透才好吃哦