質嫩的涼瓜炒蛋如何做簡單又美味
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![質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
涼瓜 ：
300 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量 雞蛋 ：
5個 具體步驟
![質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.涼瓜去頭去尾，中間切開去籽
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2.涼瓜切片，再粒
![質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油鍋燒開（加入蒜頭），將涼瓜加進去翻炒
![質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.雞蛋加一點水打散
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5.涼瓜加入適量的調料翻炒
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6.將全蛋液倒入涼瓜中
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7.稍微翻炒到熟
![質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.就可以上碟了，很開胃的一道菜！
烹飪技巧
涼瓜切薄粒比較快熟，也比較容易跟雞蛋粘一起
千里飄香谷
