主料
米飯 ：1碗輔料
火腿 ：1片具體步驟
1. 所有食材切小丁，雞蛋加一點點的鹽打勻，蔥切末。
2. 熱鍋放油，先爆香蔥後加火腿丁炒香，再加胡蘿蔔翻炒，加少許的鹽和味精調味，等胡蘿蔔軟了以後加入米飯翻炒，儘量讓米飯粒粒分開。等米飯熱了以後加入黃瓜丁翻炒一下出鍋（黃瓜炒的時間長了會出水）
3. 取一個不粘鍋，加少量的油潤鍋，把打好的蛋液倒入（中小火）等蛋液凝結的時候在一邊放入炒好的炒飯（別放太多，容易包不起來），把蛋皮對摺，包起米飯，邊緣按壓一下粘住。
4. 出鍋後淋上番茄醬和火腿片就可以了，如果想加入些青菜的話也可以燙些青菜擺上。
蛋液裡的鹽要少加，因為火腿和飯裡都有鹽味了。不喜歡番茄醬可以淋上千島醬，沙拉醬，黑胡椒醬，看個人的口味了，我還是喜歡番茄和雞蛋的搭配。美味哦，老公都吃了呢
千里飄香谷
