![椒香大排怎麼做好吃又簡單]( "椒香大排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
排骨 ：
適量 輔料
蔥姜 ：
適量檸檬片 ：
適量香葉 ：
適量 花椒 ：
適量 八角 ：
適量野山椒 ：
適量幹辣椒 ：
適量黃酒 ：
適量老抽 ：
適量生粉 ：
適量熟芝麻 ：
適量香蔥 ：
適量 花生 ：
適量 具體步驟
1. 先將上好的排骨斬塊，飛水撈出；
2. 用沸水加入蔥姜、檸檬片、香葉、花椒、八角、幹辣椒、野山椒，放入排骨加入古越龍山黃酒煮一小時加鹽老抽入味上色；
3. 撈出拍少許生粉，下油鍋炸至金黃出鍋，撒上熟芝麻、香蔥、花生碎即可。
千里飄香谷
