主料
輔料
具體步驟
1. 用的是配好的湯料包,也可以自己配。先用冷水浸泡40分鐘。
2. 牛尾適量洗淨後用冷水煮開,撇去浮沫沖洗乾淨。
3. 焯水後的牛尾放入湯料浸泡水中,大火煮開後轉小火褒2小時。
4. 怕油膩的話可以在出鍋前40分鐘放幾塊蘋果進去,吸油且清甜。