主料
糯米粉 ：適量輔料
煉乳 ：適量具體步驟
1. 準備紅豆餡兒。把紅豆洗淨，用清水浸泡兩個小時以上。放適量水和糖（依個人口味，喜歡偏甜就多放點）在高壓鍋煮爛。要煮到稠稠的，沒有多餘的水分。把紅豆搗成泥，放鍋裡炒一下，多餘的水分吸走。
2. 紫薯和紅薯放鍋裡蒸熟。去皮後搗成泥。
3. 用煉乳沖水來和麵。衝濃一點，我放了三大勺。
4. 準備糯米粉，加入把搗好的紫薯泥。煉乳不要一次性加太多，可以一勺一勺地加，直到和成軟硬適的麵糰。
5. 接下來就可以開始包丸子了。在案板上鋪一層保鮮膜。把麵糰搓成圓，再壓扁，放入紅豆餡。
6. 再把保鮮膜折起來，丸子的雛形就出來了。
7. 輕輕把保鮮膜開啟，取出丸子，再把表面搓光滑就可以了。
8. 紅薯丸子和綠茶丸子也是同樣的做法。
9. 鍋裡倒油，把鍋熱了之後關小火。用小火慢慢炸，表皮有點焦就可以了。
10. 盤子裡白芝麻和白糖混合，把炸好的丸子在盤子裡滾一滾，讓它均勻的粘上。
11. 做好的丸子可以趁熱吃，很香。也可以稍微放涼一下，皮吃起來會QQ的。
12. 五彩小丸子
因為是初來乍到，每一樣食材都忘了稱一下分量。我用了兩個小紅薯和兩個小紫薯來和麵是做了慢慢的三大盤啦！買的抹茶分有點苦，所以只加了兩小勺。煉乳可以泡比較濃一點，吃起來有奶香味。
千里飄香谷
