關於西安特色甜食【甑糕】（讀音：jing四聲的知識

“要說起西安的小吃不得不提回民小吃。除了大名鼎鼎的牛羊肉泡饃之外，回民的甜食小吃更是佔據了西安小吃甜食界的”頭把交椅“而其中又以【甑糕】最為出名。賣甑糕是個技術活兒，熟練的老...

食材明細主料太湖糯米（500g）紅芸豆（100g）新疆駿棗（500g）輔料綿白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）甑糕的做法步驟1、糯米淘洗後，浸泡24小時等待發酵。2、新疆駿棗去核切肉丁，紅芸豆清洗幹...

西安是歷史文化的底蘊，西安古城隨處看見歷史的痕跡。在這段時間，含蓄的西安受到網紅的光顧，步入人們的視野。在走紅之後許多西安美食，成了網紅受到了人們的追捧和關注，大家來和我一起看看，好...

說起西安，首先想起的就是兵馬俑、大唐不夜城等名勝古蹟，但你們知道嗎，其實西安的特色美食也是聞名全國的，比如油酥餅、涼皮、臊子面還有肉夾饃等等。今天小編主要是來向大家分享西安特色甜...

“在家也可以做好吃的甑糕哦～評價超級高的。這道美食只有我們陝西有哦～小時候街道上自行車上架著一口大鍋沿街叫賣的美食，軟糯香甜”食材明細主料自制紅豆沙（適量）葡萄乾（一把）無核金絲蜜棗（一...

羊肉泡饃、千層餅、擀麵皮、陝西涼皮、辣汁肉夾饃、紅燒牛尾、酸湯水餃。羊肉泡饃也叫做羊肉泡，古稱羊羹，屬於陝菜，口味鹹香，是由羊肉、香菜、生薑、粉絲、蔥末等食材製作而成。酸湯水餃，是...

“甑糕（甑，zèng。關中方音中為尖音字，讀作zìng，訛作jìng。）是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，“甑糕”就是以紅棗和糯米為原料，用“甑”蒸製成的“糕”，故名。甑糕米棗交融，老幼咸宜，營養...

麻辣醇厚的川渝火鍋、清淡鮮美的羊肉火鍋、營養滋補的港式火鍋。西安位於陝西，是著名的旅遊城市之一，除了當地特色美食外，還匯聚了全國各地的特色美食。川渝火鍋麻辣鮮香，受眾群體廣。羊肉...

“上次看電視劇《那年花開月正圓》，女主角周瑩對甑糕的喜愛感染了我，甑糕是西安有名的特色甜食小吃，劇中的描述讓人垂涎欲滴！也讓我有了蒸制的衝動，但一直拖到現在才拔草。網上搜了一下學著...

“知識來自網路：甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大鐵鍋古名為“甑”，因此而得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃是用糯米、雲豆和紅棗蒸成，蒸熟後香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗色，呈鮮...

生活壓力越來越大，大家都會選擇適合自己的解壓方式，有的人是健身，有的人是朋友聚會，有的人則是自己靜靜的休息。旅遊，也是一種很好的解壓方式，去外面看看不同風景，不同的風土人情，想想就很愜意...

牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等.羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，羊肉泡沫肉爛而且湯濃，味道鮮美。肉夾饃是...

現代人在假期或者週末的時候都特別喜歡到處去旅遊，在旅遊的時候品嚐當地的美食是很多人外出旅遊時最快樂的事情了。西安是一個非常有名的旅遊城市，當地不僅有秦始皇陵兵馬俑、大唐芙蓉園...

“沒去過陝西也沒吃過正宗的甑糕，查資料後按個人口味做的。”食材明細主料糯米（3斤）輔料紅棗（2斤）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）神級（難度）甑糕的做法步驟1、三斤糯米提前泡八小時，泡到東西輕易碾碎...

“很多朋友第一次聽到“甑糕”這個詞都不知道該怎麼讀。其實陝西人就叫它“勁糕”好多西安人也只知道念“勁糕”不會寫字。“甑”念zeng四聲。甑其實是一種容器很大很深甑是一種底部有...

1、冰粉：又被叫做涼粉，是由冰涼粉製作而成，這道小吃的味道是爽滑、透明、冰爽。可以加上適量的薄荷，花生脆，紅糖，還可以加上適量的醋進行調味。吃起來會更加美味。可以根據個人口味新增蔬果...

一手握住西瓜，一手用食指和中指併攏輕敲西瓜聽聲音。如果西瓜敲出了砰砰砰的聲音，則證明西瓜已經成熟，如果聲音清脆則說明西瓜還未成熟或含水分過高，這樣的西瓜大多甜度不高。西瓜可以直接...

“我每一次到外面嘗過了山西的正高，感覺不是很難！回家找來視訊資料和材料自己做就成功了！香，軟，糯非常好吃！”食材明細主料紅棗（十個）糯米（適量）輔料葡萄乾（少許）芸豆（少許）調料白糖（少許）紅糖（少許）甜味...

提到美食，我們就會想到北京的炸醬麵烤鴨，東北的冷麵鍋包肉，四川重慶的火鍋串串，還有就是一個地名就是西安。說起西安，這裡不僅僅是一個名勝古蹟的聖地，更多的是西安的美食，人們都把西安稱作美...

1、牛羊肉泡饃，簡稱羊肉泡、泡饃。吃羊肉泡饃需要自己先把飥飥饃掰碎，掰的越小越能入味，吃後脣齒留香，回味無窮。饃饃配上牛羊湯，味道很好。2、泡泡油糕，它的原料是白砂糖、黃桂醬、核桃仁、...

食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）紅豆（適量）紅腰豆（適量）調料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陝西甑糕的做法步驟1、紅豆煮熟。（正宗的甑糕只用這種紅腰豆，我喜歡用兩種豆，小豆...

西安，是一座歷史悠久的城市，誕生了很多的名人雅士。很多的傳說起源都是從西安開始的，有機會一定要去西安看看看。當然西安除了歷史可供人們欣賞之外，西安的美食也是可供人們品嚐的，味道方面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘甑糕是由糯米、花豆、大棗打碎成粉末狀加水調製，放在鐵甑上蒸制而成的，所以取名為甑糕，是西安和關中地區特有的傳統風味...

兵馬俑大家都知道，那不知大家有沒有去過西安這座美麗的城市呢？西安是中國最佳旅遊目的地，因為它目前已有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，不熟悉歷史的小夥伴們我相信你去過一次西安就...

西安特色小吃有羊肉泡饃，臊子面，千層餅，擀麵皮，酥油餅，陝西涼皮，臘汁肉夾饃，酸湯水餃，紅燒牛尾，秦鎮米皮，葫蘆雞，六月鮮等等，西安的特色小吃具有非常悠久的歷史，口感獨特，滋味豐富，營養價值很高。...