主料
輔料
具體步驟
1. 向賣得人詢問要蒸蛋那種,買少少就可以洗乾淨
2. 三個雞蛋加鹽巴打散,文蛤用開水泡一會,微微開口就可以
3. 把泡文蛤的開水倒入蛋液,放入鍋裡蒸,待五分之鐘凝固後放入文蛤
4. 再蓋上蓋蒸一會待完全開口即可
烹飪技巧
用熱水