![軟炸裡脊的做法（包教包會版）怎麼做好吃又簡單]( "軟炸裡脊的做法（包教包會版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬裡脊 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1.把豬裡脊切成長寬差不多的裡脊條，放入鹽、味精、胡椒粉、醬油（依個人口味適量新增，不要太鹹），如果要放蔥姜的話記得要切成大塊的，因為放澱粉時要把它們挑出來。攪拌均勻後醃製一會兒（時間當然是長點兒好啦，為了讓肉入味）
2.醃製好後，加入澱粉、水，攪拌均勻（水不要放多啦，否則澱粉會掛不上）
3.油燒熱（肉眼可以看到油冒煙），把掛上澱粉的裡脊條逐個放入，不然會粘到一起。待裡脊條呈金黃色時撈出，火不要關，還要炸第二遍，第二遍時等到裡脊條表面變硬時撈出
千里飄香谷
