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發表於:2024-02-05
“每次烤肉之類我都忍不住要放辣椒和花椒,我吃得香噴噴,可是女兒看著紅紅辣辣的美味望而生畏,今天特別照顧她一回,一點麻辣味道都沒放,放了黑椒汁和孜然,沒想到不加麻辣也這麼好吃,烤四個雞腿...
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發表於:2024-03-01
“在無數次想砸了機器後,終於把如何燒烤給研究明白了。冰箱裡取6只大雞腿出來,隨便問了聲“你想吃什麼口味的~~”,結果那邊廂回答我說“孜然”,我說那等我買羊肉了再烤吧,某人執意不肯,一天...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞腿(1根)輔料花生油(適量)配料蔥(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)鮮咔醬油(適量)孜然粉(適量)白蘭地酒(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然香烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,打上花刀,放...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黑胡椒(適量)調料孜然(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)十三香(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黑胡椒孜然雞排的做法步驟1、雞胸肉解凍後,用刀片成薄...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞腿(適量)輔料燒烤醬(適量)祕製醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)孜然(適量)五彩胡椒(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然雞腿的做法步驟1、準備食材,4個雞腿洗乾淨,花椒,孜然,祕製醬油...
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發表於:2023-12-30
“買的雞腿有點大,烤著怕不入味,不容易熟,用剪刀剪開了,樣子不咋滴,到味道不錯,👍香。”食材明細主料雞腿(4只)輔料孜然粉(適量)面豉醬(3匙)姜(適量)蒜末(適量)調料料酒(1匙)醬油(2匙)蠔油(3匙)孜然(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞腿(5個)玉米澱粉(1勺)孜然粉(1勺)輔料鹽(少許)雞精(少許)醬油(1勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然雞腿的做法步驟1、新鮮雞腿洗淨瀝乾水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每個...
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發表於:2024-02-26
““貪吃的女人衰老早,會睡的女人美到老”。長期失眠和睡眠質量不高的女性要比同齡人衰老5—10歲。這是在新浪微博看到一位朋友的微博,這位朋友很注重養生保健,微博上全是這些保健美容類...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆(3個)輔料黑椒粉(1/2茶匙)孜然粉(1茶匙)蔥花(2大匙)調料鹽(1/2茶匙)黃油(少許)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然黑椒土豆的做法步驟1、土豆去皮,切小塊。2、用水泡洗2遍。3、...
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發表於:2024-02-27
“兒子的18歲生日,做了他愛吃的烤雞翅,以前的雞翅都是紅燒的,這次改到烤箱烤制,味道還真不錯,換換口味吃起來別有一番滋味。”食材明細主料雞翅中(12個)輔料白芝麻(少許)熟毛豆仁(少許)蔥(少許)蒜末...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞大腿(2個)輔料孜然粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤孜然雞腿的做法步驟1、新鮮的雞大腿洗淨,在腿肉上切兩三刀比較容易入味。2、雞腿放入生抽,老...
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發表於:2020-10-16
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個輔料香油:適量大蒜:3瓣雞蛋清:適量鹽:適量大蔥:1段生抽:適量紅酒:30生薑:1塊孜然:適量黑椒汁:適量具體步驟1.準備好...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬寸骨(3根)輔料孜然粉(2茶)黑胡椒粉(2茶匙)鹽(適量)生抽(2茶匙)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然黑椒寸骨的做法步驟1、豬寸骨洗淨、在肉上面劃上幾道。2、用鹽、生...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞腿(適量)辣椒(適量)輔料孜然(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣椒炒雞腿的做法步驟1、準備材料.2、辣椒洗乾淨,斜切成片.將雞腿洗淨,斬成小塊.3...
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發表於:2024-01-09
“咬一口皮脆裡嫩、滿口留香…”食材明細主料薑片(數片)雞腿(2個)輔料雞粉(少許)生抽(少許)孜然粉(少許)味精(少許)蠔油(少許)老抽(少許)辣椒粉(少許)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然煎雞腿的做法...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料羊排(500g)輔料玉米油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)孜然(適量)料酒(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然黑椒羊排的做法步驟1、鮮羊排剁二寸長的塊2、用適量料酒、鹽、黑胡椒粉醃...
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發表於:2024-02-25
“今天另一道下飯的菜品,青椒炒雞蛋,很簡單,柿子椒的熱量很低,而且纖維素也很高,VC也不少,是夏天很好的晚餐!”食材明細主料柿子椒(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-29
“空氣炸鍋和烤箱都可以做噠!天氣冷了,就是要吃肉肉呀!來,不用加一滴油就可以做出好吃的大雞腿,你們要不要試試?外面焦香,裡面鮮嫩多汁,拿在手裡啃特別的滿足!醃一醃烤一烤,美味就這麼簡單的做出...
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發表於:2024-01-13
“講一個我小時候關於雞腿的一個故事——小時候,我們那兒的雞肉大部分都是紅燒的,有點像黃燜(老輩兒的人只用一點鹽和花椒做出的雞肉就香得不行,口水嘩嘩的流ing)。那時候經常在電視上看到...
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發表於:2024-02-24
“以前做過一次烤寸骨,因為家人身體原因,當時不能吃辛辣,所以做成了五香味的,五香味的雖然很美味,但總覺得凡是涉及到燒烤,沒有孜然就少了點什麼似的。前兩天在超市逛時買到兔腿,想了想決定做...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞腿肉(適量)輔料洋蔥(適量)配料黑胡椒(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤黑椒雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿肉用生抽糖醃片刻。2、倒入黑胡椒粒拌均勻。3、洋蔥切絲...
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發表於:2024-02-29
“四川有道有名的菜叫椒香兔腿,是放辣椒做的,我家小時候吃香辣兔腿,我把它綜合改良放了剁椒,變成酸辣為主,做出來不但麻辣鮮香、酸辣適中,還很有焦香味,味道真是不錯呢的,就算是個湘菜吧,只有湘...
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發表於:2024-03-01
“我本來就是個廚師,是做西廚的。我們老闆是瑞士人,他總是喜歡弄點新奇的東西,比如說他喜歡結合一些中式的食材和西式的食材來製作菜餚。所以我總是要絞盡腦汁來做一些新菜,比如下面這個,味...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料羊腿肉(適量)輔料蒙古烤肉乾料(適量)姜(適量)調料鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣椒孜然烤羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉泡水去血水。2、燒烤乾料。3、羊腿肉飛水後放入...
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發表於:2024-02-05
“變著法子讓孩子們愛上吃肉。”食材明細主料排骨(3根)燒烤醬(1大勺)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)玉米澱粉(1勺)蒜頭(4瓣)白芝麻(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑椒孜然烤...