好吃的家常牛肉做法如何做簡單又美味

家常牛肉做法這道美食採用牛腩以及多種輔料精心製作而成。牛腩作為一種備受人們喜愛的食材，不僅肉質細嫩而且富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種人體所需的營養，搭配上美味的輔料的精心輔佐，經過高溫的長時間的處理，令人垂懸欲滴。

主料

輔料

具體步驟

將恆都有機牛腩肉洗淨切塊

牛肉冷水下鍋，同時放入薑片、花椒和大料，煮至沸騰

將牛肉撈出，用溫水沖洗乾淨

鍋裡倒入油，放入花椒、大料、幹辣椒、香葉、桂皮，炸香

將牛肉倒進翻炒，同時下入蔥、姜、蒜

翻炒一會後，倒入醋和紅燒汁

將牛肉移至鑄鐵鍋內，加水蓋過牛肉，再放入山楂，蓋蓋燉半小時左右

半小時後，加入適量鹽，繼續再燉一小時左右，至牛肉軟爛，關火後加入味精即可