主料
低筋麵粉 ：適量輔料
雞蛋 ：適量具體步驟
黃油隔水融化，半融化後加糖打至微發。
雞蛋打散倒入黃油，攪拌均勻。 低粉和抹茶粉過篩，加入黃油中，分幾次加入，加一次攪拌一次。揉麵。就像和麵一樣揉，軟硬度適中就可以，因此以上用量不做規定。揉到手光、碗光、麵糰光。（樓主分成兩坨是準備再加點碎花生進去~樓主可沒錢買網上的成品，當然是辛辛苦苦把生花生從炸鍋裡烤了8分鐘晾涼、去皮、碾碎弄粗來的呢~
把揉好的麵糰弄成條，裹上保鮮膜凍4個小時
凍硬以後就可以切拉。然後空氣炸鍋160°預熱5分鐘，放入切好的餅乾塊，溫度不變，正面10分鐘，拿粗來，翻一下，背面5分鐘。烤完晾涼，久一點餅乾就會脆啦~
千里飄香谷
