準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
裡脊肉 :
適量李錦記叉燒醬 :
適量 輔料
具體步驟
1. 裡脊肉切厚片,用刀背拍鬆
2. 用叉燒醬仔細正反塗抹均勻。也可酌情加料酒,蜂蜜等配料
3. 放在冷藏裡低溫醃製12-24小時.取出後均勻的鋪在空氣炸鍋裡。如果沒有空氣炸鍋,用油煎,用烤箱,微波爐,都可以。不用額外刷油了
4. 150度預熱五分鐘,放入10分鐘,可翻面,懶也可不翻。調製200度再來10分鐘。喜歡鮮嫩口感的可減少時間。口口多汁超美味
烹飪技巧
如果有大排肉更好了,實在沒有裡脊也行