![香煎線茄片怎麼做好吃又簡單]( "香煎線茄片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘這道香煎線茄片，綿軟酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎過之後變得有點綿，同時又有點酥，但是裡面還保持著綿軟的口感。而且醃過之後，擠出來一點茄子裡的水分，因此煎過之後比較幹，更加的入味。麵粉加五香粉和雞精裹在茄子外面，煎過之後香氣撲鼻，讓人聞了就流口水。
主料
茄子 ：
2根麵粉 ：
50 輔料
五香粉 ：
4鹽 ：
6雞精 ：
2水 ：
適量 具體步驟
線茄切片
然後撒上3克鹽醃一會
麵粉
加入鹽
再加入雞精
再加入五香粉
加入水攪拌成麵糊
醃好的茄子擠掉水份加入麵粉糊裡
電餅鐺預熱加入裹上面糊的茄得
上下火加熱煎三分鐘
煎 好的擺盤子裡面
烹飪技巧
茄子醃一個更容易入味哦用的麵糊可以加個雞蛋我沒雞蛋了就沒加
千里飄香谷
