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發表於:2023-12-28
“這是一道江西特色的家常菜。非常簡單下飯。”食材明細主料黃骨魚(3條)輔料雞蛋(3個)紅辣椒(少許)調料姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚燜荷包蛋的做法步驟1、黃骨魚切塊加姜...
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發表於:2024-01-02
“不知什麼緣故,我對魚香味的菜餚突發興趣。今日中午,我就做了兩道菜:魚香荷包蛋,魚香白菜。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(1勺)食用鹽(半勺)輔料魚香汁(適量)姜(適量)蒜末(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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發表於:2024-01-08
“我經常把燉好的骨湯留出一些給孩子煮麵條或下荷包蛋,感覺營養孩子也願意喝,如果單獨讓她們喝湯還真是不願意來”食材明細主料雞蛋(七個)骨湯(適量)輔料香菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-26
“早上登入QQ,看到有朋友留言說:“七夕快樂”!我以為是今天,就給朋友們送上祝福,到美食網站去評論,也送上祝福,誰知有朋友說明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄錯了,還好是祝福,本來我對什麼情人節...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料海魚(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋魚湯的做法步驟1、準備材料。2、煎魚至兩面金黃,放入西紅柿。3、倒入開水,最後放鹽蔥,...
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發表於:2024-01-28
“鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用;鮮雞蛋含有豐富的蛋白質,主...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃花魚(6條)輔料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣醬(1袋)大料(少許)冰糖(少許)蔥結(一個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋,然後放入豆瓣醬炒...
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發表於:2020-08-19
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘荷包蛋燜黃骨魚——這是一道製作時間稍長的菜品,但是嘗過後你就會發現花費的時間都是值得的。第一次吃這道菜還是初次...
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發表於:2020-05-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一個人的時候,總是喜歡就煮個飯然後敲一個蛋一炒,再搭一個簡單的5分鐘湯就又是一餐了。不過最近胃有點不好就不能再這...
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發表於:2024-02-28
“黃骨魚性平,味甘,歸脾、胃經,利小便,消水腫,發痘疹,醒酒。肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食,小兒痘疹初期宜食。據前人經驗,因黃骨魚為發物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣...
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發表於:2024-01-27
“自創菜譜,魚籽荷包蛋,母親節那天為了感謝媽媽的養育之恩,為老媽做一個魚籽荷包蛋,以謝母恩!”食材明細主料飼雞蛋(5個)黃花魚籽(250g)胡蘿蔔丁(適量)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小...
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發表於:2023-12-29
“荷包蛋燜絲瓜。”食材明細主料絲瓜(1條)雞蛋(2個)輔料薑片(2片)枸杞子(1克)調料蠔油(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋燜絲瓜的做法步驟1、鍋中加油燒熱,磕進兩個雞蛋,煎至兩面...
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發表於:2023-12-29
“黃骨魚又叫黃刺骨,刺少,富含高蛋白和礦物質,所以這是一道非常適合小朋友喝的魚湯。”食材明細主料黃骨魚(2條)輔料西紅柿(1個)雞蛋(2個)開水(適量)調料姜(3-4片)蔥(適量)料酒(1匙)醋(少量)鹽(適量)清淡(口...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料黃骨魚(400g)黃瓜(200g)輔料姜(適量)大蒜籽(適量)大蒜(適量)青椒(2支)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚洗淨抹鹽靜置20分鐘2、黃瓜切片,可以切厚一點3...
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發表於:2024-02-27
“《香蔥小烤荷包蛋》是根據上海蔥烤類菜餚烹飪之精髓創意,並採用2010年10月30日收到的,美食家9月13日-10月16日【雙節同慶】有獎徵文獎品《愛仕達易V8128潔不粘煎鍋》全程煎制的‘蔥香...
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發表於:2023-12-28
“鹹香口味,面爽滑好吃。”食材明細主料蕎麥麵(一個)雞蛋(一個)輔料蔥花(少許)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)紅燒醬油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋燜蕎麥麵的做法步驟1、準備:蕎麥麵...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞蛋(3個)絲瓜(一根)輔料蔥(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燜荷包蛋的做法步驟1、絲瓜切小塊。2、切好材料。3、雞...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(適量)輔料酒釀(適量)調料蒜末(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜荷包蛋的做法步驟1、煎雞蛋。2、鍋中熱油煸炒蒜末胡蘿蔔。3、加入荷包蛋。4、加...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蕎麥麵(適量)雞蛋(適量)油萊(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋燜面的做法步驟1、鍋內熱油、撒少許鹽。2、磕入雞蛋。3、煎兩面金黃。4、...
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發表於:2024-02-10
“第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳...
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發表於:2024-02-28
“黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚,很小一條,但是肉質非常鮮嫩,這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑,連湯汁都濃稠鹹鮮,配上一碗熱乎乎的米飯,冬天裡真是添抹上一份暖意。”食材明細主料...
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發表於:2019-11-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃骨魚:一條土雞蛋:一顆蘿蔔:少量蔥:適量生薑:適量橄欖油:適量輔料具體步驟1.黃骨魚請商家處理好,魚身用料酒和鹽醃製片...
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發表於:2024-01-05
“這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒...
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發表於:2024-01-11
“魚香口味真的是做什麼菜都好吃,反正我是很喜歡的。今天就用來燒荷包蛋,沒想到味道也是相當不錯呢。早晨吃膩了傳統荷包蛋,可以來一份魚香荷包蛋,再配一碗白粥就不錯。晚上家裡冰箱有點空...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬骨(2斤)輔料老抽(1湯勺)生抽(3湯勺)黃酒(5湯勺)白糖(1小勺)鹽(2小勺)蔥(適量)香葉(3片)桂皮(1個)八角(2粒)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、...