![經典的五指毛桃湯怎麼做好吃又簡單]( "經典的五指毛桃湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
五指毛桃根 ：
45～60克雞 ：
1只 瘦肉 ：
200 輔料
生薑 ：
3片鹽 ：
少量 具體步驟
將老母雞去除內臟，內外徹底清洗乾淨後，切成大塊。
瘦肉洗淨後，也切成大塊。
鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫後繼續煮3分鐘後撈出。
再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘後撈出，用清水衝淨表面的浮沫。
把五指毛桃沖洗一下後，用清水浸泡10分鐘，再洗淨表面的雜質。
將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸後，撇去浮沫後，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃。
蓋上蓋子，轉小火煲煮2小時，加鹽即可。
千里飄香谷
