美味的五指毛桃煲雞如何做簡單又美味

這是一道夏季養生湯。五指毛桃實際是一種植物，它的名字是因為葉子長得像五指，果實像毛桃，因而獲得了這個形象而有趣的名字。五指毛桃有神奇的藥用功效，煲出的湯有降火、止咳化痰、解毒、養顏的功效，加上這道菜選用雞湯，所以可見它的營養價值。

主料

輔料

具體步驟

1、五指毛桃，茨實和薏米洗淨待用

2、豬骨飛水，衝去血沫，雞塊沖洗乾淨待用

3、倒入適量清水煮沸後，放入所有材料，再次煮沸後去掉浮在面上的油脂

4、放入兩塊薑片，蓋上蓋子中小火煲兩小時，在食用時放入適量的鹽調味。

烹飪技巧

放適量的豬骨可以使得煲出來的湯水，更濃更香。