![五指毛桃牛大力骨頭湯怎麼做好吃又簡單]( "五指毛桃牛大力骨頭湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬骨 ：
250鮮牛大力 ：
150鮮五指毛桃 ：
150麥冬 ：
15 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1. 豬骨頭洗淨切成塊。
2. 牛大力洗淨切成片。
3. 五指毛桃根洗淨。
4. 湯鍋內放適量的水，將洗淨的麥冬、牛大力倒進去。
5. 將豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內。
6. 開大火煮開，煮開後，用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲2-3個小時，關火前5分鐘加鹽即可。
烹飪技巧
1、五指毛挑和牛大力在廣東可以買到新鮮的，其它地區的可以到藥店或是商場的專賣煲湯料的地方也可以買得到幹品。2、如果是用幹品來煲湯，五指毛桃和牛大力最好是用水洗淨後浸泡２０分鐘左右，再倒掉水，沖洗乾淨後再煲湯。
千里飄香谷
