主料
輔料
具體步驟
1. 把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。
2. 將湯料洗淨撈起,再次放入鍋中,然後放入處理好的雞架子。
3. 加入適量清水。
4. 大火煮沸後用湯勺撇去湯麵上漂浮的血沫和油脂。
5. 放入幾片姜後用中火煲兩個小時。
6. 兩小時後只需要加些鹽就可以享用了。