自制煙燻雞腿非常的受家裡人喜愛，尤其是小朋友非常的愛吃，在夏天食慾也沒收到影響。隨著社會的不斷髮展，人們的生活水平也在不斷的提高，外面的食物也不斷的發展，越來越多，非常豐富。外面的食物為滿足大眾的口味，或多或少的有新增，自制的煙燻雞腿非常的衛生，無新增，一般人都可食用。
主料
雞腿 ：4個輔料
蜂蜜 ：少許具體步驟
1將醃一天的雞腿肉取出，稍微沖水去掉鹹味（不做也可以）
2將雞腿捲成圓形，用棉線繞圈圈綁緊（忘了拍照）。電鍋外層放兩杯水，將雞腿蒸熟，放涼。
3剛蒸好的雞腿，油油亮亮，怕在蒸的時候有太多油，可以用叉子戳一下表皮，讓油脂先流到盤中。（蒸好的雞湯汁用來煮酸辣湯）
4取一個可以空燒的鐵鍋，底鋪上錫箔紙，撒上半杯砂糖及一些紅茶葉
5架上平日蒸菜的鐵架
6將蒸好的雞腿均勻放上鐵架，蓋上鍋蓋，開中火，等鍋子開始冒煙，燻３～５分鐘後關小火，燻到雞腿呈現金黃的顏色，你喜歡的程度為止，大概要燻１０分鐘左右，就會上色。
7燻好顏色非常漂亮，就像烤得剛好的顏色。後續放涼就比較好切。（也可以塗上一層薄薄的蜂蜜，再進烤箱稍微烤一下，表皮有香甜甜的味道）
千里飄香谷
