好吃的砂鍋牛肉飯如何做簡單又美味

最近幾天天很熱，而且很悶，油膩的食物真的是一點都吃不下啊，可是又不能不吃，咦，今天我就教大家一道營養豐富，絕對的營養豐富的一道菜。砂鍋牛肉飯的做法並沒有你們想象的那麼繁瑣，跟著小編我的節奏一起做，最好還帶上大人小孩一起幫幫忙，還能培養感情呢

主料

輔料

具體步驟

1.將牛肋條肉洗淨，切成3 釐米見方的塊；

2.將牛肉塊放入鍋內，加入清水，上火燒開，撇去浮沫，略煮一會，即撈入溫水盆中；

把牛肉湯放置一旁澄清；

炒勺置火上，加植物油燒熱，投入蔥段、薑片和花椒粒煸炒出香味，然後衝入料酒、醬油和少量牛肉湯；

將燒的湯再倒入砂鍋，用旺火燒開，移至小火上，蓋嚴鍋蓋，用微火燉約2 小時半，見肉爛汁濃即成。