自制檸檬拌西芹如何做簡單又美味

西芹的營養豐富，可以預防三高，經常吃的女性朋友還可以減肥。而檸檬呢，女性朋友都知道，是一種很好的美容原料，直接食用肯定很酸啦，所以今天在我們檸檬拌西芹這道菜裡就承擔起了調味料的作用，下面我來給大家介紹一下檸檬拌西芹的做法。

主料

輔料

具體步驟

1.西芹切段，加入開水中焯水一分鐘

2.把涼了的西芹切條

3.蒜頭剁碎，辣椒切段

4.把準備好的材料放入碗中，加入生抽檸檬汁攪拌均勻即可

烹飪技巧

1、芹菜因含鐵量較高(每百克約8.5毫克)，所以亦是缺鐵性貧血患者的佳蔬，芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，因此吃時不要杷芹菜葉丟掉。