![青菜餅怎麼做好吃又簡單]( "青菜餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 ：
100 雞蛋 ：
2個油菜葉 ：
若干 輔料
鹽 ：
適量清水 ：
2~3湯匙 具體步驟
1. 青菜葉子洗乾淨後，切碎；雞蛋打散成蛋液；把麵粉、青菜葉、雞蛋液倒進大碗裡，加入2~3湯匙的清水，加適量的鹽，攪拌均勻；
2. 平底鍋放一層薄油，燒至微熱，倒入一半的麵糊，中小火煎至晃動平底鍋時，麵餅可以隨之晃動；
3. 把麵餅翻面，繼續煎至麵餅可以晃動就可以關火；同樣的方法把剩下的麵糊煎完；
4. 切成自己喜歡的形狀就可以了，配搭著肉末青菜粥來吃，喜歡。
千里飄香谷
