主料
糖粉 ：50輔料
玉米油 ：10具體步驟
1.準備主材料糥米粉、玉米澱粉、糖粉混合在一起。
2.糥米粉、玉米澱粉、糖粉混合在一起.
3.加入牛奶。
4.攪成米漿。
5.再加入玉米油充分拌勻。
6.將米糊放入蒸鍋，大火隔水蒸20分鐘左右，直到充分熟透。
7.草莓放入水中加入少許的鹽浸泡幾分鐘，再去蒂，瀝乾水備用。
8.準備下最後要用的材料。
9.將紅豆沙餡分成每個20克後，再包裹住1顆草莓，但記得要讓草莓尖端露出約1/3，不要全部都被餡料包住了。
10.待麵糰放至溫熱，取出45克左右一個小麵糰，擀成一個圓形面片。
11.再將小面片包上裹了豆沙餡的草莓，收緊口。
12.最後再滾點椰蓉即可。
13.最後的成品。
由於糥米麵皮太黏，擀成面片時，面板上可以撒一些熟糥米粉或者在底下鋪一成保鮮膜。
購買草莓時，儘量買個頭小的.
草莓大福適合現做現吃，不適合放過夜再吃。
草莓可以橫著放，這樣在造型上也好整理些。
糯米不易消化，小孩和老人儘量少吃些。
千里飄香谷
