準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘隨著生活水平的提高,我們不再追求簡單的大魚大肉,營養學家們一再告誡,不可吃得太過油膩,這道素食營養木耳炒蠶豆,口味清淡,但營養豐富,蠶豆含豐富蛋白質,滿足人體每日所需營養,加上木耳調節口味,使得這道菜口感十分清爽,讓人難以忘懷。
主料
蠶豆瓣 :
100 木耳 :
50 輔料
油 :
20鹽 :
5 具體步驟
準備一些蠶豆和木耳
先將蠶豆入鍋焯一下去除豆味
接著將木耳也焯至6分熟
熱鍋冷油,先將蠶豆入鍋煸炒
待炒勻後,加入木耳,加入少量水和適量的鹽,煸炒至蠶豆斷生即可