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素食營養木耳炒蠶豆如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.22W
素食營養木耳炒蠶豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

隨著生活水平的提高,我們不再追求簡單的大魚大肉,營養學家們一再告誡,不可吃得太過油膩,這道素食營養木耳炒蠶豆,口味清淡,但營養豐富,蠶豆含豐富蛋白質,滿足人體每日所需營養,加上木耳調節口味,使得這道菜口感十分清爽,讓人難以忘懷。

主料

蠶豆瓣 :100
木耳 :50

輔料

油 :20
鹽 :5

具體步驟

準備一些蠶豆和木耳

先將蠶豆入鍋焯一下去除豆味

接著將木耳也焯至6分熟

熱鍋冷油,先將蠶豆入鍋煸炒

待炒勻後,加入木耳,加入少量水和適量的鹽,煸炒至蠶豆斷生即可