快手滷味人人都會如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄和雞爪去血水，用熱水淋一下。準備生薑、蒜頭適量。把這些一起放入高壓鍋中。加水至淹過食材，加王守義滷料包、醬油、老酒、糖、鹽。

2. 高壓鍋選擇時間25-30分鐘。（我的美的高壓鍋選的豆蹄筋那檔）喜歡軟爛口感，一咬就脫骨的可以30分鐘（我的是30分鐘），喜歡Q一點有嚼勁的可以適量減少時間，試試25分鐘。

3. 等高壓鍋工作完成，氣閥下去，就可以出鍋啦！是不是炒雞簡單！！！

烹飪技巧

1、王守義滷料包一包有4小袋，一袋適合滷的食材的量和加水量袋上有說明，按那個滷的話比較安全，自由發揮的話也可以不過口味風險自負：）2、我列的輔料是基本口味，如果您喜歡辣的可以自己加花椒等其他香料，也可以加可樂（類似可樂雞翅的節奏）。3、滷料包沒什麼上色的作用，上色靠醬油。