咖哩雞腿肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞肉切成小塊，放入鑄鐵鍋，加入適量水，煮出浮沫，撈出雞肉，將剩下的水直接倒掉。

2. 土豆切塊，胡蘿蔔切圓柱塊，洋蔥半個切成段。熱鍋，倒入適量的油，雞肉，洋蔥，土豆一起放入鍋中，翻炒直至土豆的邊泛白。加入水使得沒過食材

3. 文火20分鐘後，加入胡蘿蔔和咖哩。10分鐘後，再加入一片乳酪

4. 乳酪融化後，再等1分鐘就可以出鍋。用來配飯，一整碗妥妥的

烹飪技巧

雞腿肉可以換成牛腩，不過煮制的時間要適當的加長。乳酪可以用淡奶油替換，都是在出鍋前加入，這樣才能保證入口有順滑。