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美味的煮牛肉做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.17K
美味的煮牛肉做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:50分鐘    烹飪時間:2小時

在家裡吃飯就是有一個好,乾淨衛生而且還便宜花費不大,省了錢還享受了製作的過程,有時候家裡人會一起幫著點忙,一家人一起做菜的感覺還真是很好的,特意拿出這道煮牛肉做法來分享給大家,你們也一起來嘗試一下吧,我相信你們也一定會喜歡的。

主料

牛肉 :1000g

輔料

鹽 : 2匙
香葉 :5片
花椒 20粒
大料 :2瓣
桂皮 :1塊
生抽 :1匙

具體步驟

牛肉在水中浸泡5個小時候以上中途換幾次水把牛肉裡面的血水浸泡出來

浸泡好的牛肉切成大塊

涼水下鍋焯水

調料放紗布上做成調料包

紮緊口調料包做好

焯好水的牛肉撈出洗掉上面的血沫

放入鍋中添足清水燒開水面上還會有血沫用勺子撇淨

水開後撇淨血沫後放入調料包,倒入生抽,加入鹽,煮到開鍋後關掉電源,涼透再燒開,再涼透,然後再重複一次,三熱三涼後,關掉電源讓牛肉在鍋中浸泡就行最好能時間長一些這樣更入味

煮好的牛肉涼透切片就可以上盤了

切上一盤牛肉可以開吃啦