![美味煮雞肉的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味煮雞肉的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
50分鐘煮雞肉的做法一點也不難，學會這道色香味俱全的廣東名菜“白斬雞”，用來招待客人也絕不遜色哦。煮完的雞再燜一段時間能使其裡面也熟透，而且肉質軟而不老，加入料酒能除去雜質。鹹脆的花生米很香口，鮮香的醬料和原汁原味的雞肉是絕配。
主料
雞 ：
1只 輔料
姜蔥 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量花生米 ：
適量雞粉 ：
適量生抽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
三黃雞放入冷水加入小蔥、薑片、料酒煮15分鐘燜30分鐘
冷鍋下花生米不用給油
炒到快有點糊就給一點點油和少鹽小火翻動均勻馬上關火
拍碎去皮
小碗里加入鹽、糖、雞粉、生抽、蔥、姜、蒜末攪拌均勻
這邊雞也煮好燜好後撈起切塊
完成
千里飄香谷
