關於脖燒的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨脖燒萵苣美味可口，深受人們的喜愛，其營養充足，葷素搭配得當，萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾，對消化功...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴨脖和萵苣本來是兩種不融合的食材，所以鴨脖燒萵苣製作相當困難，如果沒有經驗的話，容易使食材產生違和感，口味會比較奇怪...

“近期的活動好多哈，燦爛也來參一腳，給大家一盤紅燒雞脖嘗一嘗。燦爛小時候特別喜歡吃雞脖，雞腿都不喜歡呢！那時哥哥老笑俺，雞腿多好吃呀，肉還多！可燦爛偏喜歡啃這個雞脖子，一絲一絲的瘦肉~有...

食材明細主料鴨脖子（2斤）紅腐乳汁（少許）辣椒麵（少許（或辣椒油））麻椒（少許）醬油（少許）花椒（少許）大料（少許）白酒（少許）十三香（少許）油（少許）糖（少許）輔料水（少許）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒麻辣鴨脖的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鴨脖，屬於一道十分有啃頭的開胃小食，不僅是飯前還是飯後都是讓人津津有味品嚐的小菜。叉燒，味道略甜，屬於粵菜的一種。將...

“前兩天路邊買的炸雞脖子好吃到爆炸，然後就老想吃雞脖子😂所以我就買來做了哈哈”食材明細主料雞脖子（2斤）蔥（1/4）姜（1塊）蒜（4瓣）香葉（2片）桂皮（1小塊）大料（2個）花椒（少許）小茴香（少許）幹辣椒（2個）輔料食用...

食材明細主料姜（適量）八角（適量）蔥（適量）輔料鹽雞粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）白糖（適量）孜然（適量）海鮮醬油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞脖子的做法步驟1、蔥姜...

“地瓜有防癌第一食品之稱，有烤地瓜，地瓜粥，地瓜餅，燜米飯眾多吃法。今天加入雞脖紅燒作為菜品也不錯啊！如果不仔細品味居然像土豆呢！”食材明細主料雞脖（500g）大地瓜（一個）蔥段（適量）薑片（一片）大蒜...

食材明細主料豬脖肉（1斤）輔料八角（適量）生薑（適量）蒜子（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）食酒（適量）五香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬脖肉的做法步驟1、主要材料.2、先把配料放到鍋裡.3、把肉也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燒烤雞脖是鴨脖做成的一款燒烤，比較好吃，這款鴨脖的燒烤口感不錯，可以作為夜宵來吃搭配啤酒等是不錯的選擇，大家都比較喜...

“雞脖好多做法，今天咱們來紅燒雞脖，大家可以學習哦，很簡單的”食材明細主料雞脖（700克）輔料姜（少許）鹽（少許）香葉（少許）大料（少許）白糖（少許）紅糖（少許）老抽（少許）醬油（少許）料酒（少許）蔥（少許）甜味（口味）燒（工藝）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脖子：400輔料油：適量鹽：適量八角：適量老抽：適量生抽：適量冰糖：適量具體步驟1.雞脖洗淨剁塊2.放一勺鹽3.兩勺料酒醃製3...

“這道菜是小時候老媽總做的，超級愛吃，超級下飯。現在的這個配方是我這幾年一次次試出來味道最好吃的，昨天是母親節，所以就做了這道我家的“媽媽菜”。”食材明細主料雞脖（800）醬油（2勺）蠔油（2...

“骨頭裡透出的鮮香，零食，下酒都不錯！”食材明細主料鴨脖（2斤）啤酒（1罐）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）蔥（適量）姜（1塊）老抽（1勺）生抽（2勺）香料香葉（3片）八角（3只）花椒（10顆）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鴨脖...

上期咱們討論了麻辣鴨脖的做法以及其烹飪時長。鴨脖的做法各式各樣，經常吃一個味道的鴨脖難免會容易感覺單一，那麼鴨脖的家常做法是否還有別的呢?既可以作為餐桌上的菜餚，也可以作為小零...

“鴨脖肉質細膩，肉纖維韌勁適度，鴨脖子上有連締組織的膠原蛋白，有利於補充身體的膠原蛋白，具有緊緻面板的功能。富含蛋白質和多種營養素，脂肪含量低，是極佳的減肥美食。丁香不僅是氣味芳香濃...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.雞脖切段，洗乾淨，開水焯過去血沫，蔥薑蒜切段，大料樹椒備用2.放油加糖炒出顏色放入焯好的雞脖翻炒，加入蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經過油炸翻炒後的鴨脖外焦裡嫩，顏色鮮豔，加入洋蔥一起翻炒，香味更佳濃郁。燒鴨脖這道菜製作方便，食材處理容易，我們在家裡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘紅燒鴨脖是一種非常好吃的一種對家博的一種處理方法，而且紅燒，他是非常對，適合那些口味比較重的人可以有效的增加，人的食...

食材明細主料雞脖子（適量）輔料毛豆（適量）配料冰糖（適量）醬油（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆紅燒雞脖子的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燒鴨脖是一道非常美味的美食。製作方法非常的傳統弓製作工藝特別的好，做出來的味道是色香味俱全，而且看起來特別的誘人...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脖：適量輔料白糖：適量生抽：適量八角：適量紅辣椒：適量薑片：適量老抽：適量料酒：適量蔥：適量水：適量具體步驟1.雞脖去掉雞皮，洗淨...

食材明細主料雞脖子（一斤）雞翅（一斤）輔料糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒翅尖雞脖子的做法步驟1、雞...

食材明細主料鴨脖子（數個）油豆腐（適量）輔料辣椒絲（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨脖子燒油豆腐的做法步驟1、鴨脖子或雞脖子數個，...

“老生常談的菜，可能司空不見怪了。但是做法還是有講究的，我做紅燒不喜歡放老抽，因為老抽色深不說，還有色素，從健康角度不用為妙！利用冰糖或白糖炒上色是做紅燒的一個技巧。單吃雞脖有點單調...