日常生活中，有各種各樣的肉類食品。其中羊肉可以說是非常上乘的一種。羊肉含有非常豐富的營養價值，並且非常滋補。相比其他肉類食品，羊肉溫和，適合所有人食用。這道醬悶羊排，很大程度上去除了羊肉的羶味。味道鮮香，十分可口。快來學一學吧。
主料
花椒 ：適量輔料
鹽 ：4具體步驟
1.羊排涼水下鍋，水開後去浮沫，撈出備用
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽，翻炒均勻。
3.出鍋啦，色香味俱全，既簡單又美味
千里飄香谷
