醬悶杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔥蒜切沫，杏鮑菇和黃瓜切丁備用。

2.鍋內放油，待油熱放蔥蒜，炒香後放杏鮑菇，繼續翻炒，待杏鮑菇稍微炒黃後，加入黃瓜，加入大醬，加入清水，沒過菜即可。

3.大火開後，轉小火，蓋上鍋蓋悶燉，這階段是入味的過程。

4.湯快燉沒後，大火收汁，即可裝盤。喜歡湯泡飯的朋友也可不收汁，剩些湯也可。