準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖粉 :
30 蜜紅豆 :
一勺大米粉與黑豆粉混合 :
250克 牛奶 :
250克 輔料
酵母粉 :
4克 具體步驟
1.準備食材,冰糖我用料理機打成糖粉了。
2.牛奶稍熱一下,剛剛感覺到熱度最好?,加入 糖粉和酵母,攪勻。
3.加入準備好的米粉。
4.加入米粉,攪拌均勻,靜置一小時,等待發酵。
5.一小時後,米糊的狀態?
6.倒入模具,在米糊表面均勻的撒上蜜紅豆。靜置二十分鐘繼續發酵。
7.把米糊模具放入冷水鍋中,大火蒸20分鐘,關火在鍋裡再燜五分鐘。
8.取出切塊食用!