主料
輔料
具體步驟
1.食材:雞蛋5只、低筋麵粉120克、葡萄乾30克(已清洗)、綿白糖120克、黃油60克
2.將黃油融化,待用。
3.將雞蛋打入盆中,加入綿白糖.
4.用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。
5.隨後,篩入低筋麵粉。
6.用鏟子拌勻。
7.接著,加入融化好的黃油。
8.攪拌均勻。
9.然後,將拌好的麵糊倒入模具中,擱入已清洗好的葡萄乾。
10.最後,放入蒸鍋中、蓋上蓋,水開後大火蒸25分鐘。
11.開蓋取出、晾涼。
12.放在案板上切開,即成。
烹飪技巧
隨意做