口感好的紅豆沙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆提前洗淨，用清水泡2個小時以上

2.泡好的紅豆加適量的水放入高壓鍋

3.高壓鍋煲30分鐘以上

4.煲好的紅豆用勺子壓過濾不要紅豆皮（這個過程非常痛苦哈）也可以也攪拌機打了再過濾

5.過濾過的紅豆沙非常細膩

6.平底鍋加入冰糖小火炒

7.加入過濾好的紅豆沙

8.小火慢慢翻炒

9.翻炒到可以搓圓為止

烹飪技巧

炒豆沙要一直不斷翻炒。