準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個全脂牛奶 :
200ml 輔料
香油 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1.全脂牛奶1盒,笨雞蛋2個
2.將雞蛋打入碗中,倒入牛奶,是五分之四的牛奶,因為笨雞蛋小,所以牛奶不能太多
3.用筷子順時針攪拌均勻至起泡
4.將碗放入鍋中,蓋鍋蓋蒸10-15分鐘
5.蒸熟後,放入蔥花,滴幾滴香油,開吃了
烹飪技巧
因為是給2歲半的女兒吃的,牛奶是有談談甜味的,就沒有加鹽,寶寶少吃鹽也是好的。在蒸雞蛋時,鍋中水開了再放入定型比較好,要小心燙哦!