奇特的乾煸蠶蛹的做法如何做簡單又美味

乾煸蠶蛹的做法是非常複雜的，對於很多很來說，這款菜餚都是有些奇怪的，可能大多數的人是接受不了這款菜餚的。但是現在人們的思想越來越奇特，這種蠶蛹裡面富含豐富的蛋白質，而且蛋白質的含量極高，這也是很多人選擇吃這款菜餚的原因。

主料

輔料

具體步驟

1.乾紅辣椒切段，姜和蒜切片，芹菜洗淨切段

2.蠶蛹清洗乾淨

3.放入鹽水中焯燙（二分鐘左右即可）

4.準備一個無油無水的乾淨盆子，裡面放一些幹澱粉

5.用剪子將蠶蛹沿殼剪開，去除黑芯，放入澱粉盆裡沾一層澱粉（也可以用刀將蠶蛹切開，但是會爆出水來）

6.將收拾好的蠶蛹均勻裹上一層澱粉

7.油鍋燒至五成熱，加入蠶蛹入鍋炸

8.炸至金黃酥脆即可撈出控油

9.鍋中留少量的油，放入薑片煸香

10.關火放入幹辣椒段煸出紅油（也可以不關火將火調小火，但要控制火候）

11.放入蒜片和芹菜煸炒

12.倒入蠶蛹煸炒，調入鹽、味素、白胡椒面調味，翻炒片刻即可出鍋