立春吃春餅（原創）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉用開水燙三分之一。

2.剩下用溫水和成麵糰，不能太硬。蓋上省三十分左右。

3.揉一揉切成同等大小的劑子。

4.按扁一面抹上油。

5.將2個扁劑按在一起，油麵在中間。

6.擀圓擀薄。

7.電餅鐺預熱，開上下火，不用刷油，烙得鼓起大泡，就好了。

8.烙好的一張餅一揭為二張，捲上炒豆芽。

9.捧著咬一大口，吃春餅嘍！

烹飪技巧

兩個餅坯中間要抹油，烙好後容易揭開。