主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉先用油,鹽,生粉,生抽調好味
2.菜心用水焯一下
3.熱鍋下油下蒜蓉
4.下菜心,翻炒片刻
5.盛起備用
6.熱鍋下油
7.下肉片翻炒
8.最後打芡
9.將肉片淋在菜心上即可
烹飪技巧
翻炒即可