家常菜肉片炒花菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：200
瘦肉 ：50

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好瘦肉，洗淨切片

2.花菜洗淨切好

3.坐鍋燒水，水開後放入花菜

4.撈出過涼水，瀝去水價

5.蒜切段，肉切片

6.坐鍋燒油

7.放入花菜及肉片翻炒

8.加適量的料酒

9.加適量的生抽

10.澱粉加水，拌均

11.花菜炒到8分熟

12.加入澱粉水

13.加入蒜及可

烹飪技巧

花菜先淖水，這樣炒出來更脆。