牛軋糖的做法 牛軋糖-簡易版 牛軋糖怎麼做

“非常簡單，但是很好吃，一點不粘牙”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛軋糖的做法步驟

• 1、我用得棉花糖

• 2、我用的棉花糖

• 3、黃油加熱軟化（我用微波爐高火轉了20秒的樣子）

• 4、黃油加熱軟化（我用微波爐高火轉了20秒的樣子）

• 5、放入棉花糖，表面撒點點水（也可以省略）。微波爐高火1分鐘左右，取出，攪拌。如果沒有融化可以再加熱點時間（10～20秒）

• 6、放入棉花糖，表面撒點點水（也可以省略）。微波爐高火1分鐘左右，取出，攪拌。如果沒有融化可以再加熱點時間（10～20秒）

• 7、加入花生米，快速拌勻（花生米烤箱裡150度不用預熱，用轉籠直接烤約30～40分鐘左右（也可用其它方法弄熟，或者直接買熟的去皮的花生米）。放涼以後，搓掉表面的紅色皮子，留花生米，捏成兩瓣）

• 8、加入花生米，快速拌勻

• 9、加入奶粉，快速拌勻（如果變硬無法攪拌，可以放入微波爐里加熱10～20秒）

• 10、加入奶粉，快速拌勻（如果變硬無法攪拌，可以放入微波爐里加熱10～20秒）

• 11、放到不粘布上用手象揉麵一樣揉均勻（幾下子就好了）。蓋上另一塊不粘布，用擀麵杖擀成片狀（或者用耐熱的保鮮膜）

• 12、放到不粘布上用手象揉麵一樣揉均勻（幾下子就好了）。蓋上另一塊不粘布，用擀麵杖擀成片狀（也可以用耐高溫的保鮮膜）

• 13、放涼以後，用刀切成合適的大小

• 14、放置一會，直至糖塊變得比較硬可以包上糖紙，也可以直接放進密封盒子。天氣熱的時候會有一點點黏。