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發表於:2020-11-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細長茄子:2根輔料油:適量味極鮮:適量鹽:1姜:適量胡椒粉:適量水:適量炒肉沫:適量小蔥:3根大蒜:半個具體步驟1.準備好食材洗...
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發表於:2024-02-24
“【40多度,還好意思立秋?!想過小夥伴們的感受麼?你讓立夏怎麼看?你讓小暑大暑顏面何存?你以後在24個節氣圈裡還怎麼混?不以降溫為目的的立秋,那就是耍流氓!】立秋已過,天氣卻絲毫沒有轉涼的跡象...
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發表於:2024-02-23
“蓑衣黃瓜顧名思義,就是像蓑衣似的層層疊疊的,製作起來稍加麻煩,澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,沒事的時候可以多做一些,吃不完的放在冰箱裡隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜(3...
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發表於:2021-03-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:500肉末:150輔料油:適量生抽:少許蒜末:適量鹽:適量雞精:適量醋:適量料酒:少許幹辣椒:幾個糖:適量蔥:適量具體步驟1....
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發表於:2021-01-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根輔料紅辣椒:適量油:適量大蒜:適量鹽:適量芥末油:適量白砂糖:適量姜:適量醋:適量芝麻油:適量油潑辣椒:適量蔥:適量生...
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發表於:2024-02-27
“其實這樣做涼拌黃瓜有點糾結,但誰叫咱是糾結的處女座呢,縱使冷盤也得有點視覺美感,就是圖片太爛,實物還成吧!主要是好吃。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料剁椒醬(1勺)配料香醋(1勺)味極鮮(少許)香油(...
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發表於:2020-08-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘“竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生!”中國自古就是個會製作茄子的國家,不論是紅樓夢裡以十多隻雞作為配料的茄子,還是...
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發表於:2020-11-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1條輔料泡椒:5個花椒油:3滴醋:半勺辣椒油:1勺蒜:適量味精:半勺油:適量鹽:適量具體步驟1.準備新鮮的黃瓜。2.準備點泡...
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發表於:2020-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:2根西紅柿:1個輔料油:適量鹽:適量辣椒:2個大蒜:1個花椒:4粒味極鮮:適量生抽:適量白醋:適量香油:適量具體步驟1.黃瓜兩...
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發表於:2024-02-23
“天氣真是一下子就熱起來了,跟著上去的還有我異於常人的食慾orz……但是一般人似乎到了夏天就什麼都不願意吃,所以適合的冷盤是最重要的,今天這個很簡單,就是一根黃瓜的大變身哦!”食材明...
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發表於:2019-11-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蒜:3瓣朝天椒(怕辣可以不放):5根黃瓜:3根輔料辣椒油:1湯匙芝麻油或調料油:2湯匙醋:2湯匙鹽:半湯匙綿白糖:1湯匙味精(孕婦可...
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發表於:2024-02-01
“一直以來都覺得,黃瓜是個好東東,能拍能涮能炒能生吃,一年四季出現在我們餐桌上,真正的亦菜亦水果~這個嘎嘣脆的蓑衣黃瓜呢,做法其實和拍黃瓜一樣樣兒嘀,只不過把“拍”換成了“切”,切成了...
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發表於:2021-01-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:100輔料白砂糖:適量味精:適量芝麻油:適量油:適量鹽:適量生抽:適量醋:適量紅尖椒:適量姜:適量花椒:適量大蒜:適量具體步...
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發表於:2020-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根輔料大蒜:適量辣椒油:適量醋:適量洋蔥:適量白糖:適量冷盤調料:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.選一根比較直的黃...
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發表於:2020-11-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個輔料鹽:適量醬油:適量白醋:適量涼白開:適量大蒜:適量白糖:適量香油:適量具體步驟1.材料圖2.茄子去蒂洗淨在兩邊...
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發表於:2024-02-27
““蓑衣黃瓜”顧名思義,主要是指黃瓜切成後的樣子像蓑衣。涼拌黃瓜誰都吃過,但是隻要變個切法就會給原本很簡單的菜餚增色不少,是絕對會讓大家對你的刀功讚不絕口的一道菜哈。”食材明細...
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發表於:2024-02-25
“黃瓜是夏天飯桌上常見的可口的菜,涼拌蓑衣黃瓜,好看好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料泡椒(一個)配料白醋(半勺)生抽(一勺)香油(少許)鹽(適量)花椒油(少許)涼白開(一勺)冰糖粉(半勺)自制麻辣紅油(適量)酸...
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發表於:2020-12-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:250輔料油:適量醋:適量鹽:適量醬油:適量糖:適量辣椒:適量花椒:適量蔥:適量具體步驟1.挑一根直一點的黃瓜,下面放一雙...
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發表於:2021-01-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:600輔料蒜:適量醋:適量生抽:適量香油:適量乾紅椒:適量油:適量鹽:適量花椒:適量涼拌汁:適量具體步驟1.三條新鮮黃瓜2....
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發表於:2020-11-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:3個輔料鹽:適量大蒜:適量油:適量小蔥:適量蘑菇:1朵生抽:適量蒜苗:適量胡椒粉:適量味極鮮:適量西紅柿:適量姜:適量具體步...
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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃瓜洗淨後,橫放於砧板上,刀子傾斜約45度角,均勻的切下,但不要切斷,切到瓜身2/3處即可;2.然後翻轉到另一面,...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料青瓜(1根)輔料蒜(2辨)花椒(3G)紅尖椒(1個)配料美極鮮味汁(15ml)香油(60ml)醋(25ml)白糖(12G)鹽(3G)溫水(30ml)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)嗆拌蓑衣黃瓜的做法步驟1、青瓜用加了蘇打的水...
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發表於:2024-02-23
“一到夏天總是沒有食慾,酸甜中帶一絲微辣的蓑衣黃瓜是夏季餐桌上備受青睞的冷盤。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香蔥(適量)姜(2片)幹辣椒(3個)花椒(適量)配料鹽(1/2茶匙)白砂糖(3茶匙)生抽(1湯匙)鎮江...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃瓜(1根)西紅柿(1個)輔料自制山楂醬(50克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開,下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完...
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發表於:2021-01-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:500輔料油:適量大蒜:1頭香其醬:1包蔥:少許具體步驟1.準備長茄子3到4根洗淨,切掉茄子把2.切蓑衣刀法,在茄子的前...