豆瓣醬烀雞是一道很著名的美味菜餚,也是一道色香味俱全的深受大家歡迎的美食。它是以豆瓣醬和雞為主要食材製作而成,製作方法較簡單,食材也簡單,但是配料較多,居家生活可以做來吃,當然自己養的農家雞味道更純正。豆瓣醬烀雞的成品色澤鮮豔,吃起來鹹香帶辣,回味無窮。
主料
笨雞 :1只輔料
油 :適量具體步驟
1.新殺的小雞摘洗乾淨
2.放入電壓力鍋
3.蔥姜切段
4.炒鍋加入適量的油,爆香花椒粒蔥姜
5.加入豆瓣醬翻炒
6.加入適量的水、各種調料
7.燒開
8.倒入電壓力鍋,開啟開關,置煮肉檔啟動開關
9.出鍋。
調料隨自己的喜好新增,這也是一道懶人版的菜菜,簡單好吃。