2018年比較火街邊小吃有哪些

中國自古以來一直流傳著一句古話“民以食為天”，如今以各種餐飲、街頭小吃為代表的“美食經濟”越來越火！特別是一些很接地氣的街頭美食，擁有非常非常龐大的消費群體，被眾多的投資者看好。那麼，2018年比較火街邊小吃有哪些呢？你都吃過了嗎？作為一個對美食毫無抵抗力的資深吃貨，不知道大家有沒有和我一樣的感覺，看到那些香味噴噴，色香味俱全的小吃，就忍不住剁手買來嚐嚐，那麼，接下來我們就來一起看看2018年比較火的街邊小吃有哪些吧。

一、2018年比較火街邊小吃有哪些

1、炭火燒烤

我國燒烤行業擁有非常廣泛且龐大的群眾(吃貨)基礎，燒烤對於國人來說是種有著特殊意義的美食，沒有燒烤的聚會是不完整的聚會，忽冷忽熱的天氣更是需要啤酒喝燒烤來慰藉，必須擼幾串來迎接新生活!

2、麻辣燙

在路邊的小巷，沒有豪華的裝修、沒有名貴菜品、沒有招牌、幾個桌子，兩個灶臺，滿地的竹籤，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背。

3、烤麵筋

在街頭小吃中，烤麵筋較高性價比的美味之一，一元一串，美味爽口好吃過癮。而且非常受吃貨們的喜愛，生意都非常不錯。前段時間更是有新聞報道，街邊的烤麵筋攤利潤極高，輕輕鬆鬆就可月入過萬!

4、鐵板豆腐

在街邊小攤中，我們最常見的莫過於就是鐵板豆腐/土豆了，鐵板豆腐不僅味道好，而且外形也特別好看，外焦內嫩——外邊是金黃色帶焦邊的一層脆皮，而裡面則是一塊雪白嫩滑的豆腐，在配上一些作料，真是讓人讚口不絕。

5、烤豬蹄

不知從何時開始，烤豬蹄成為了街頭小吃的新寵，國內很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤豬蹄熱潮。

2018年比較火街邊小吃有哪些呢？文中已經給我們介紹了幾個當今現代廣受人們歡迎的街邊小吃，包括炭火燒烤，這或許是深夜檔最受大家喜愛的街邊小吃了，配合夜深人靜，燒烤攤唰唰唰的燒烤聲和嘈雜的人聲，這讓深夜變得格外的有氣氛，麻辣燙，是一款現代很流行的休閒小吃，以最方便最快速最自然的方法就能吃上食物的美味，烤麵筋，也是超值超好吃的小吃，鐵板豆腐，一款充滿色香味俱全的小吃，焦嫩的結合讓豆腐更加有味道，烤豬蹄，也是夜市受歡迎的。